食品安全证书考试怎么及格？

首先说明一下考试的考试形式，食品安全证书考试通常采用笔试形式，要求考生知晓各类食品安全相关知识，以及应对特殊情况的知识内容。

此外，考试同样会考察考生的食品安全管理实践能力，常见的考题包括食品安全法、素质管理、食品安全检测以及环境检测等。

其次要讲述一下通过考试的技巧。

一般来说，及格食品安全证书考试，背诵规章制度是重要一环，而且应尽快跟上行业发展的步伐，因为行业知识会随时间增加和发展，要把握新信息和新进展。

另外，通过考试还要熟悉一些标准流程和程序，例如HACCP、标准操作规范等，以此作为规范操作的依据，这样就能更好地通过考试。

总结：总而言之，通过食品安全证书考试，考生要注意考试的考题形式，并背诵规章制度，及时跟上行业发展的步伐，以及熟悉标准流程和程序，这样才能够顺利及格。